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達雷爾Suderman博士，總裁食品技術咨詢和食品創(chuàng)新研究所的創(chuàng)始人，他認為在售貨亭內設立自動售貨機的趨勢越來越明顯。

自助服務的MicroMarkets是來救援的下挫食品自動售貨機業(yè)務，但這個炎熱的趨勢是一個機會QSR品牌產品？我的回答是：“是的！” “我不知道。

最近在網上的一篇文章，題為“搶'N'轉到：新興的自助結帳MicroMarkets的青睞，自動販賣機的替代品，”比爾·布林頓，Aventi首席，資深的前自動售貨機運營商，和過去的國家自動售貨協(xié)會主席，的描述MicroMarkets作為一個出納柜臺后面的一間便利店風格的設定，但不。“這是一種榮譽框類固醇，”他說。“客戶檢查自己，并有數(shù)以百計的產品選項可供選擇。” 他還指出：“自動售貨機的收入正在萎縮，銷售都在下降，這是很難得到廠家想給我們的新產品，同時，客戶和客戶一直在尋求創(chuàng)新，布林頓說。” “大帳的數(shù)量，可以支持手動食品經營萎縮，但他們不自動販賣銀行要加強一路下跌。”

在同一篇文章中，作者描述了自我服務的微型自動售貨機的市場，作為一個售貨亭，在那里客人選擇他們想要的物品，從各種熟悉的機架和銷售商，并為他們帶來一個自助結帳系統(tǒng)的觸摸屏亭。這引導他們通過在結帳過程中，認識到每一個項目，顯示的價格和總付款。亭配備一個光學或無線的掃描器讀取UPC條形碼或RFID標簽貼到每個產品。根據(jù)系統(tǒng)，顧客可以支付現(xiàn)金，借記卡或信用卡或預付儲值卡，或keytag顧客可新增產值在充電站接受現(xiàn)金或借記卡或信用卡。有些系統(tǒng)還提供了生物識別技術作為付款方式。

二，如何信息技術系統(tǒng)，使自動售貨機micromarket增長？

布林頓解釋說，micromarkets概念是七年前推出的自由購物系統(tǒng)，使用RFID標簽的價格和安全攝像機監(jiān)控的處所。他說，事實證明，這是一個可行的辦法。micromarkets概念得到了一個巨大的推動對產品包裝，使用UPC條碼系統(tǒng)從去年推出，由運營商或打印，并加蓋無包裝項目，與消費者熟悉的超市收銀臺線。第一自助結帳店使用條碼技術的部署在2010年，而在此時，新的零售方法確實抓住了在自動售貨機行業(yè)。

第三，有一些其他的商業(yè)利益或機會？

訪問產品：自助結帳商店的另一個優(yōu)勢是，客戶可以持有和檢查產品，并讀取它的營養(yǎng)信息，然后才作出他們的購買;
靈活性：的主要利益micromarkets的是，他們允許運營商為客戶提供他們想要的產品沒有被限制他們是否適合在一臺自動售貨機
盈利能力：金融股不言自明，根據(jù)布林頓說，誰的平均利潤率為1.15％，在傳統(tǒng)的銷售模式相比，有17％與micromarket。
現(xiàn)在讓我們回到原來的問題，micromarkets品牌QSR產品提供了新的機會嗎？答案是響亮的“是”，但風險不利的市場營銷部門可能不會支持它。